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低水平烟雾不顺畅不同楼层的厨房油烟通过相同的主管排出，商场不锈钢角铁法兰风管，靠近出口的地板上的厨房将具有---的排烟效果，而下层的厨房则具有相对较差的排烟效果。排气管中有碎屑当厨房排气管为安装时，由于管道需要穿过建筑物梁或避开其他设备，管道的一部分将低于整个排气管，这使得油水混合物或其他碎片成为可能。在管道的下半部分累积，导致烟雾堵塞。

厨房补风的要求　　对于设置集中空调系统的建筑来说，商场不锈钢角铁法兰风管定做，厨房的工作环境能够---，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：　　(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，商场不锈钢角铁法兰风管厂家，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。